El Tomate Black Beauty es una variedad de tomate gourmet reconocida por su intenso color negro violáceo y su sabor profundo y dulce con notas ahumadas. Es considerada una de las variedades más ricas en antioxidantes naturales gracias a su alto contenido de antocianinas. Produce frutos medianos, de piel brillante y pulpa jugosa, ideales para consumo fresco o cocina artesanal.

Características destacables

• Frutos de color negro púrpura brillante con interior rojo oscuro.

• Sabor dulce, afrutado y ligeramente ahumado.

• Pulpa densa y jugosa, de textura firme.

• Planta vigorosa de crecimiento indeterminado y alta productividad.

• Rica en antocianinas (antioxidantes naturales).

Cuidados básicos

• Luz: Pleno sol (mínimo 6–8 horas diarias).

• Riego: Regular y profundo; mantener humedad constante sin encharcar. Evitar mojar el follaje.

• Suelo: Suelto, fértil y bien drenado. Aporta compost o humus antes del trasplante.

• Temperatura: Ideal entre 20 y 30 °C. Sensible al frío.

• Mantenimiento: Tutorarlo y eliminar brotes axilares para favorecer el tamaño del fruto y la ventilación.

• Cosecha: Cuando la piel se torna de un negro intenso con brillo, y la pulpa está firme pero cede al tacto.

Tip: variedad ideal para huertas gourmet y cultivos agroecológicos, por su color exótico, su sabor complejo y su alto valor nutritivo.