El Tomate Zapoteca Brown Flesh es una variedad antigua originaria de México, reconocida por sus frutos acanalados, de color rojizo a marrón oscuro, y su sabor dulce con notas ahumadas. Es una planta vigorosa y productiva, que produce tomates medianos a grandes, ideales para ensaladas, salsas o platos gourmet. Su aspecto rústico y su sabor complejo lo hacen una joya para huertas de colección.

Características destacables

• Frutos medianos a grandes, acanalados, de color marrón rojizo.

• Pulpa densa, sabrosa y con notas dulces y ahumadas.

• Planta de crecimiento indeterminado, muy productiva.

• Variedad tradicional mexicana, ideal para cultivo artesanal o agroecológico.

Cuidados básicos

• Luz: Pleno sol (mínimo 6–8 horas diarias).

• Riego: Regular y profundo; mantener humedad constante sin exceso. Evitar mojar el follaje.

• Suelo: Suelto, fértil y bien drenado, enriquecido con compost.

• Temperatura: Ideal entre 20 y 30 °C. No tolera heladas.

• Mantenimiento: Tutorarlo y podar los brotes axilares para mejorar aireación y producción.

• Cosecha: Cuando los frutos presentan su color marrón rojizo uniforme y la pulpa cede ligeramente al tacto.

Tip: perfecto para ensaladas, cocina artesanal y producción agroecológica, por su sabor profundo, textura carnosa y estética tradicional.